Posted on 1 Comment

Camilan Sehat: Resep Tutty Fruity Cake

Camilan sehat Kayana Cookies Tutty Fruity Cake

Tutty Fruity Cake. Ceritanya, lagi pengen makan camilan sehat yang ada buah keringnya.

Tutty Fruity Cake mengingatkan kita camilan sehat jaman dulu yang sering pakai taburan Sucade (buah kering berbahan dasar pepaya). Atau taburan kismis yang di mix dengan kacang-kacangan.

Rasanya lezat sekali. Dan pastinya, camilan sehat untuk keluarga.

Nah, kebetulan hari ini orderan lagi kosong. Jadinya, menyempatkan diri untuk bikin cookies sehat dengan bahan premium yang ada saja. Pas uprek-uprek lemari bahan kue, ehhh ketemu sucade 1 bungkus.

Mari kita mulai. Siapkan dulu bahan-bahannya yah.

Bahan-bahan:

  • 7 butir telur ukuran sedang
  • 175 gram gula kastor
  • 175 gram tepung terigu
  • 60 gram susu bubuk
  • 120 ml susu UHT
  • 220 gr margarin (lelehkan)
  • 3 sm SKM
  • 2 sm perasan lemon
  • 1 st kulit jeruk lemon yang diparut
  • 1 st vanilla pasta
  • Buah kering untuk taburan secukupnya

Cara membuat :
Kocok kuning telur dan tambahkan gula kastor kurang lebih 10 menit yah. Masukkan SKM, susu UHT, lalu kocok terus sampai tercampur rata. Turunkan speed mixer lalu masukkan susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit. Matikan mixer Anda.

Kemudian, tambahkan vanilla, air lemon dan kulit jeruk lemon yang sudah diparut. Masukkan margarin lalu terakhir putih telur yang dikocok terpisah. Aduk sampai rata.

Tuang ke dalam loyang tulban diameter 24cm. Kemudian, taburi dengan buah kering (balur tepung terigu secukupnya). Kemudian panggang dengan suhu 160°c (sesuaikan dengan oven masing-masing). Lakukan tes tusuk. Angkat dan dinginkan.

Trada, kini Tutty Fruity Cake siap untuk dihidangkan untuk orang-orang tercinta.

Catatan:
Gula kastor boleh diganti dengan gula pasir yang diblender terlebih dahulu.
Jika tidak punya lemon. Boleh diganti dengan sari jeruk lainnya (contohnya sanquick). Untuk taburan, boleh pilih sesuai selera.

Silakan dicoba, semoga bermanfaat. Terima kasih.

1 thought on “Camilan Sehat: Resep Tutty Fruity Cake

  1. […] Baca Juga: Camilan Sehat: Resep Tutty Fruity Cake […]

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *