Posted on Leave a comment

Resep Kastengel Renyah dan Gurih dengan 3 Jenis Keju

Resep Kastengel Renyah

RESEP Kastengel renyah masih menjadi tulisan di blog Kayana Cookies. Khusus resep ini, memadukan tiga jenis keju.

Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Rasa keju yang renyah dan gurih menjadikan kukis ini sangat digemari suami dan anak-anak saya.

Sebelumnya, Kayana Cookies sudah menulis resep kastengel renyah dan lumer. Bedanya, ada tiga jenis keju di resep kue kastengel ini. Yakni Keju Edam, Permesan dan Kraft. Hasil resep kastengel renyah ini, rasanya sangat spesial.

Resep Kastengel
Kastengel

Penasaran? Ibu-ibu juga bisa kok membuatnya di rumah. Berikut resep Kastengel renyah dengan tiga jenis keju.

Bila belum punya waktu, saya pun siap untuk menyajikannya dan delivery langsung ke rumah ibu-ibu semuanya.

Bahan Resep Kastengel:

  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 300 gram margarin+butter (saya pakai perbandingan 50:50)
  • 100 gram keju permesan
  • 50 gram keju edam
  • 50 gram keju cheddar parut
  • Kuning telur untuk olesan

Bahan Taburan:

  • Keju cheddar parut

Cara Membuat:

  1. Campur dan ayak  tepung terigu dan maizena, sisihkan.
  2. Kocok margarine+butter sebentar saja asal lembut, masukkan keju, aduk dengan spatula hingga rata.
  3. Masukkan campuran tepung, aduk kembali hingga rata.
  4. Gilas adonan dan cetak dengan bentuk sesuai selera.
  5. Letakkan diloyang, oles permukaan dengan kuning telur dan taburi keju parut.
  6. Panggang hingga matang
  7. Dinginkan dan letakkan dlm toples kedap udara.

Kastengel yang dibuat tanpa menggunakan telur menghasilkan tekstur yang lebih renyah dibandingkan dengan kastengel yang memakai telur. Tapi tentu saja semua kembali kepada selera masing-masing ya…
Selamat mencoba.

Kayana Cake & Cookies adalah sebuah toko kue yang dibangun secara virtual dengan sistem transaksi yang cepat, praktis dan fast response. Semua cookies dan cake yang kami produksi terbuat dari bahan kualitas premium dan memiliki cita rasa yang dijamin enak, higienis, halal dan tanpa bahan pengawet. Tekstur kue kering Makassar lebih lembut dan 100% halal. Murni handmade dan homemade. Fresh from the oven.

Kami tak hanya memenuhi kebutuhan konsumen saat Lebaran, Natal, Tahun Baru, Imlek dan perayaan hari besar keagamaan lainnya. Yah, kami terus mendorong kue kering sudah menjadi camilan sehari-hari.

Kayana Cake & Cookies juga sudah hadir di GoFood dan GrabFood untuk wilayah Kota Makassar, Kabupaten Gowa dan Maros. Kami juga sudah melayani konsumen di seluruh Indonesia dengan menggunakan jasa pengiriman khusus.

Kami juga memproduksi Hampers sebagai bingkisan untuk keluarga dan kerabat dekat. Isi hampers berupa kartu ucapan dan berbagai varian kue kering Makassar. Bisa dipilih sesuai selera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *