Posted on Leave a comment

Resep Sop Konro Sederhana dengan Bumbu Instan

Resep Sop Konro

KALI ini, saya berbagi resep Sop Konro. Maklum, Lebaran Idul Adha sebentar lagi. Resep Sop Konro ini terbilang mudah dan sederhana.

Sop Konro, adalah kuliner nusantara, khas Kota Makassar. Berupa iga/tulang sapi yang kaya bumbu alias rempah.

Kuahnya kental, berwarna kecokelatan dan berlemak. Rasanya gurih dan maknyus.

Meracik resep sop konro, membutuhkan beragam jenis bumbu-bumbu. Ini yang kerap membuat kita malas membuat menu ini. Hehehe…

Tapi, persoalan itu sudah terjawab. Tidak perlu repot-repot trial dengan menonton di Youtube.

Kini, banyak tersedia bumbu instan dalam bentuk kemasan, khusus Sop Konro. Ini solusi praktis buat emak-emak kayak saya yang tidak mengerti bumbu-bumbuan. Hehehehe.

Misalnya produk dari Bumbu Dapur Ratna. Bumbu praktis dan instan Sop Konro ini, tanpa bahan pengawet loh. Cukup disimpan dalam lemari pendingin. Dan pastinya diolah dengan sangat higienis, plus HALAL.

Satu kemasan Bumbu Resep Sop Konro, bisa untuk memasak 1 kilogram daging. Bisa untuk 8 hingga 10 porsi. Mudahnya lagi, bumbu ini tidak perlu ditumis lagi. Anda langsung gunakan saja. Soal harga??? Worth it lah. Sesuai dengan kualitasnya.

Belinya di mana? Silakan cari di market place. Atau klik di SINI.

Resep Sop Konro

Nah, bila sudah dapat bumbunya, kita cukup siapkan tulang iga, garam dan gula pasir secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Didihkan air terlebih dahulu lalu masukkan potongan tulang iga. Rebus hingga daging iga benar-benar empuk.
  2. Selama proses perebusan, buang kotoran yang mengapung pada permukaan air kaldu.
  3. Bila airnya berkurang, tambahkan air panas dan rebus hingga mendapatkan sebanyak 1,8 liter air kaldu sebagai kuah sop konro.
  4. Setelah itu, saatnya masukkan bumbu instan Sop Konro. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam rebusan iga.
  5. Rebus kembali dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Lalu masukkan daun bawang, aduk dan masak sebentar.
  6. Sop Konro siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Kayana Cake & Cookies adalah sebuah toko kue yang dibangun secara virtual dengan sistem transaksi yang cepat, praktis dan fast response. Semua cookies dan cake yang kami produksi terbuat dari bahan kualitas premium dan memiliki cita rasa yang dijamin enak, higienis, tanpa bahan pengawet.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *